Trucos

Elimina el olor que deja la cebolla en tus manos: Enjuaga las manos en agua fría sin frotar durante un par de minutos inmediatamente después de cortar la cebolla y déjalas secar al aire

Descongelar la carne: Lo mejor sin duda dejarla a temperatura ambiente; pero si no tienes tiempo puedes intentarlo pasando la carne por agua con unas gotas de vinagre.

El color de la alcachofa: para evitar que se ennegrezcan al cocinarlas añade un chorrito de limón en el agua

Para que no se repita el ajo: partimos el ajo en 2 y eliminamos el germen que encontramos en el medio de las dos mitades de su interior.

Pan recién hecho: Pulveriza con agua el pan que se está quedando duro y hornéalo durante 8 minutos a 250º.

Para limpiar la grasa de sartenes, ollas y demás utensilios de la cocina, un buen remedio casero es utilizar agua con vinagre.

Congelar carne picada: Envuelta en  una bolsa para congelar y papel aluminio puede aguantar hasta casi 4 meses

Aprovecha los jugos de los alimentos envasados: Congela el agua de los espárragos para utilizarla cuando cocines una rica salsa verde.

Cena con Fondue: para que el aceite no nos salpique al introducir los trozos de carne, introduce una ramita de perejil.